انجمن گفتگوی خبرنگاران ایران :: سفره قلمكار ؛ كباب تابه اي در مايكروفر

زهره · دوست انجمن خبرنگاران ایران

سفره قلمكار ؛ كباب تابه اي در مايكروفر

مواد لازم: گوشت چرخ كرده (300 تا 400 گرم)، پياز متوسط (1 تا دو عدد)، گوجه فرنگي متوسط (سه عدد)، كره ( 25 گرم)، زعفران به مقدار لازم، نمك و فلفل به اندازه كافي
طرز تهيه: ابتدا پيازها را رنده كنيد. سپس گوشت را با مقداري نمك، فلفل و زعفران آب كرده و پيازها را مخلوط كرده و خوب چنگ بزنيد.
سپس مخلوط گوشت را در يك ديس مناسب ريخته و آن را به شكل قطعات مستطيل شكل ببريد. كره را روي آن بگذاريد و به مدت 5 دقيقه با قدرت 100 درصد بدون در داخل مايكروفر قرار دهيد.
سپس گوجه فرنگي ها را پوست گرفته و به طور حلقه اي روي گوشت و دور ديس بچينيد. مجدد ظرف را بدون در به مدت 10 دقيقه با قدرت 100 درصد داخل مايكروفر قرار دهيد. بدين ترتيب غذاي شما آماده مي شود.
ايران ريحاني

http://iran.forum2u.org